DENOMINAZIONE: Trentodoc

UVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

AFFINAMENTO: Minimo 50 mesi sui lieviti

DOSAGGIO: Brut

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.

FORMATO: 0,75 Lt.

ALLERGENI: Solfiti

DI PRESTIGIO E DELICATO,  IL PRIMO METODO CLASSICO DI CASA PEDROTTI. PRIMA EDIZIONE 1979!

Pedrotti Brut Millesimato. Lungo affinamento in bottiglia per questo grande prodotto di casa Pedrotti, che deve la sua etichetta nera al ricordo della prima annata di Spumante Metodo Classico dell’azienda, il 1979. La sua importante struttura, modulata su una cuvée di uve Chardonnay e in piccola parte Pinot Noir, lo rende uno spumante eclettico, capace sia di soddisfare il palato da solo, sia di accompagnare un intero pasto.