UVE

90% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO

AFFINAMENTO

48/50 MESI SUI LIEVITI

LA VERSIONE NON DOSATA DELLA NOSTRA ETICHETTA STORICA

Sapidità, mineralità e lungo affinamento in bottiglia per la versione a dosaggio zero dell’etichetta storica di casa Pedrotti. La sua struttura, data da uve Chardonnay e in piccola parte Pinot Nero, unitamente all’assenza di dosaggio zuccherino, lo identificano come uno spumante dalla spiccata verticalità, capace di soddisfare i palati più esigenti.

• COLORE

  Giallo-oro, riflessi dorati.

• PERLAGE

  Fine e persistente.

• PROFUMO

  Sentori di frutta secca, mela renetta e note agrumate.

• SAPORE

  Acidità vivace, con chiare note minerali.

• GRADO ALCOLICO

  12,5 %

• ZUCCHERI

  0 gr./lt

• LAVORAZIONE

  Metodo classico, maturazione sui lieviti minimo 48/50 mesi.

• FORMATI DISPONIBILI

  750 ml