DENOMINAZIONE: Trentodoc

UVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

AFFINAMENTO: Minimo 50 mesi sui lieviti

DOSAGGIO: Dosaggio Zero

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.

FORMATO: 0,75 Lt.

ALLERGENI: Solfiti

LA VERSIONE NON DOSATA DELLA NOSTRA ETICHETTA STORICA

Sapidità, mineralità e lungo affinamento in bottiglia per la versione a dosaggio zero dell’etichetta storica di casa Pedrotti. La sua struttura, data da uve Chardonnay e in piccola parte Pinot Nero, unitamente all’assenza di dosaggio zuccherino, lo identificano come uno spumante dalla spiccata verticalità, capace di soddisfare i palati più esigenti.