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Extra Brut Riserva 80 40 2015

Trentodoc

Trentodoc

Extra Brut Riserva 80 40 2015

Scheda tecnica

Descrizione prodotto


DENOMINAZIONE: Trentodoc

UVE: 100% Chardonnay

AFFINAMENTO: Minimo 84 mesi sui lieviti

DOSAGGIO: Extra Brut

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.

FORMATO: 0,75 Lt.

ALLERGENI: Solfiti

 

UN TRENTODOC CELEBRATIVO

Solo uve Chardonnay, raccolte a mano, provenienti dal vigneto posto in località ‘Le Gere’ in Vallagarina a 480 mt. di altitudine slm, concorrono alla produzione di questa riserva celebrativa. Riserva 80 40 è un’etichetta Trentodoc esclusiva proposta nel 2019 per omaggiare gli 80 anni di Paolo Pedrotti ed i 40 anni del suo Metodo Classico, prodotto per la prima volta nel 1979. 80 40 è arricchito da 84 lunghi mesi di affinamento sui lieviti. Un tempo d’attesa che dona struttura, esaltando nel contempo tutta l’eleganza di una Riserva prodotta con Chardonnay di montagna. Annata 2011 prodotta in sole 400 bottiglie.

 

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PER LA TUA WINE EXPERIENCE

Visite e degustazioni


È possibile visitare la Grotta dello Spumante durante tutto l’anno, conoscerne la storia, avvicinarsi al mondo della spumantizzazione e del Metodo Classico Trentodoc.

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